lørdag 17. desember 2011

Karameller med sjokolade


Denne oppskriften prøvde vi ut for første gang 
i heimkunnskapstimene på barneskolen!
Det vil si at det er ca. 16 år siden...
Men nå har jeg funnet den frem igjen, 
og det smakte like godt nå som da!


KARAMELLER
1,5 dl kremfløte
1, 5 dl sukker
1,5 dl lys sirup
1/2 ts vaniljesukker
1/2 ts eddik
1/2 ss smør
50 g smeltet sjokolade/sjokoladepynt

Bland fløte, sukker og sirup i en kjele, 
og la det småkoke over god varme i ca.15 min.
Det skal boble godt!
  Bland i vaniljesukker, edikk og rør om.
Hell massen i en liten langpanne som er godt smurt med olje eller oljesmurt papir.
Skjær eller klipp!
Dette må gjrøres før massen er helt stivnet.
Du kan også helle massen rett i former slik jeg har gjort!
Avkjøl karamellene, 
pynt med smeltet sjokolade og dryss på kakepynt!



3 kommentarer:

  1. Nam nam og takk for så flott skrevet oppskrift :)
    Jeg er nemlig en av de som trenger en sånn 123 oppskrift hvor alt står nedskrevet :)

    Ønsker deg en god kveld
    klem klem

    SvarSlett
  2. Nam.. Har kjøpt inn ingredienser til å lage karameller imorgen, men hørtes godt ut med sjokolade også.
    Hvorfor eddikk? Jeg har ikke det i min, men ble litt nygjerrig nå da. Hva er fordelen med eddikk?

    SvarSlett
  3. Disse hørtes gode ut, tror jammen jeg må igang og lage disse :-)
    Klemz

    SvarSlett