mandag 25. mars 2013

Påskepynt


En dag igjen på jobb før vi tar påskeferie,
gleder oss til påske på fjellet - 
forhåpentligvis i strålende sol!


Barna har foressten laget flott påskepynt i barnehagen!
Lillegull har blant anet sådd karse, 
og Gullungen har laget en enøyd påskekylling



torsdag 21. mars 2013

Se hvem som vant...


Da var det endelig tid for trekning!
Jeg la som vanlig inn alle deltakerene og loddene deres inn i et excel-ark, 
og lot random.org ta seg av trekningen...


Og den heldige vinneren
av et vakkert hårbånd + to spenner fra LilleCeline er;

Gratulerer så mye, 
nå kan du glede deg til pakke i posten!




fredag 15. mars 2013

Pimpa påskeegg

 
Nå nærmer det seg påske, 
og i den anledning viser jeg dere fjorårets egg.
I fjor var jeg i permisjon og hadde relativt god tid til ulike prosjekter,
men i år skorter det litt på tiden desverre...

 
Eldstemann var superfornøyd med sitt sjørøveregg, 
og har allerede sagt at han ønsker seg det i år også!
Så da trenger jeg jo strengt talt ikke lage et nytt ;)
Men hvis du vil pimpe opp dine påskeegg, 
tar du bare en titt  her!
 



mandag 11. mars 2013

Min lille cowboy


Utkledning er alltid moro, 
og spesielt for en som er 4 år...


og har funnet den gamle cowboy-drakten til pappa.
Nå må vi bare gå til innkjøp av sheriff-stjerne og cowboyhatt!


Må bare vise hvor flink han er blitt til å skrive navnet sitt, 
veldig stolt mamma


Minner også om give away`en jeg har gående, 
bli gjerne med her!



torsdag 7. mars 2013

Vi har laget walk-in-closet


Vi har endelig fått laget oss walk-in-closet!!!
Det tok sin tid fra ide til virkelighet, 
ideen kan du lese om her.
Det hadde jo vært helt fantastisk om dette bare hadde vært mitt, 
men jeg må nok dele gitt ;)


I mellomtiden har det blant annet kommet et barn til, 
og vi har måttet tenke kreativt i forhold til rom.
Barna har ikke så store rom, 
så derfor har vi valgt å ikke ha klesskap på barnerommene.
Ikke veldig lett å ta bilde av selve garderoben, 
men det består av 2,5 meter garderobe på den ene siden
og 1,5 meter på den andre.


Vi er ikke helt ferdige da det bl.a mangler litt listverk, 
speil, knagger o.l.
Garderoben er av typen Pax fra Ikea!
Vi hadde 2,5 meter med Pax fra før, 
så har kun kjøpt 1,5 meter med skap + diverse innredning.




onsdag 6. mars 2013

Ny give away!


Jeg har fått en ny forspørsel på give away,
denne gang fra LilleCeline!
Hun ønsker å gi bort et vakkert hårbånd + 2 spenner til en av mine lesere!
Det var så god respons sist, 
så da kjører vi i gang igjen...


Dette er hva du kan vinne, 
og for å trekke lodd gjør du følgende:
1 lodd for kommentar
1 lodd for å like fb-siden til LilleCeline 
1 lodd for å like fb-siden til Fra huset i svingen
2 lodd for å linke til konkurransen på blogg eller facebook
(bruk bildet under!) 

Tilsammen kan du få 5 lodd,
skriv hvor mange du tar!


Husk å legge igjen e-mail adressen din, 
hvis du ikke har egen blogg!
Trekning blir 20.mars
 
Vi har foressten laget oss walk-in-closet, 
så i morgen regner jeg med at det kommer noen bilder...
Følg med!



fredag 1. mars 2013

Indisk på menyen


Jeg elsker indisk mat
Og spiser det stort sett kun hvis vi er ute å spiser,
men det kan vi jo ikke drive med støtt og stadig!
Derfor har jeg pøvd meg litt hjemme,
og dette kan anbefales - ganske så enkelt er det også...


CHICKEN TIKKA MASALA
Marinade:
1 dl yoghurt naturell
2 fedd reven hvitølk
1 ss reven ingefær
3 ss sitronsaft
1 ts salt
1/2 ts chilipulver
1/2 ts malt koriander
1 ss frisk koriander
3 ts garam masala/tandoori masala
2-3 store kyllingfileter

Bland alle ingrediensene til marinaden sammen!
Del hver kyllingfilet i 4-5 biter og legg i marinaden.
Dette gjør du kvelden før, 
slik at kyllingen får stå i marinaden natten over!
Legg alt i en ildfast form og stek på miderste rille i 10 min på 225 grader.

Saus:
4 ss olje
1/2 ts malt spisskummen
1/2 ts malt muskatt
1 fedd reven hvitølk
1 ss reven ingefær
150 gram finhakket tomat
1 ss tomatpure
1/2 ts gurkemeie/indisk safran
salt og chilipulver
1 ss lett rømme
1 dl matfløte
Pynt med frisk koriander tilslutt

Fres olje, spisskummen og muskatt raskt sammen.
Tilsett hakkede tomater (sil av mestepartn av tomatjuicen!)
Deretter har du i hvitløk, ingefær, tomatpure og gurkemeie/indisk safran.
Rør godt sammen og la det koke noen minutter før du har i rømme og fløte!
Ha i kyllingen med marinade og alt.
Smak til med salt og chili, jeg liker det litt hot!
Pynt med frisk koriander før servering.


SEEKH KEBAB
1/2 kg kjøttdeig (gjerne av lam)
1 rød løk
 2 fedd hvitløk
 2-3 cm fersk ingefær
 1 rød chili
1/2 ts salt
1 ts chilipulver
1/2 ts gurkemeie/indisk safran
1 ts malt koriander
1 ts spisskummen
1/2 ts garam masala
Fersk hakket koriander

Del løk, hvitløk, ingefær og chili i passe store biter,
og mos det hele sammen i en stavmikser o.l
Ha blandingen i kjøttdeigen,
og tilsett krydder og den hakkede korianderen.
Bland det hele godt sammen.
Del deigen i 4 emner som du former som en pølse rundt hvert sitt grillspyd.
(Dette kan du også gjerne gjøre dagen i forveien!)
Stekes på rist på 250 grader i ca.25 min, snu spydene etter ca.15 min.
NB! Husk å legge et brett med bakepapir/folie under risten, slik at det ikke drypper ned i ovnen!


RAITA
200 - 300 gram yoghurt naturell
5-6 cherrytomater
1/4 agurk
1/2 rødløk
Frisk finhakket koriander
Salt og pepper
1/2 ts malt spisskummin

Skjær tomater, agurk og rødløk i bittesmå firkanter og ha det i yoghurten.
Bland inn koriander og spisskummin, 
smak til med salt og pepper.

Et must ved siden av dette er selvsagt mango chutney og naan!

Oppskriftene på Chicken Tikka Masala og Raita fant jeg på Trines Matblogg
og oppskriften på Seekh Kebab fant jeg her!
Alle er modifisert litt ettersom hva jeg hadde tilgjengelig av ingredienser og hjelpemidler.

Håper det smaker!