Boller og kanelsnurrer

I går gjorde mannen siste finish på ungdomsrommet!
Og det feiret vi med boller og kanelsnurrer...

GRUNNDEIG

1 pose tørrgjær

100 g smeltet smør

4 dl lunken melk

6 ss sukker

660 gram mel

(holder til 1 brett med boller og 1 brett med kanelsnurrer)

Ha alle de tørre ingrediensene i bakebollen!

Smelt smør og tilsett melken 

slik at du får en fingervarm blanding,

som du heller i det tørre!

Elt deigen til den blir jevn og smidig,

og la deigen heve under plast til dobbel størrelse!

BOLLER

Del deigen i emner som du triller til boller,

og lar heve til dobbel størrelse!

Jeg pensler de med en blanding av egg, melk, 

vaniljepulver og vaniljesukker!

Stekes på 240 grader i ca.6 min.

KANELSNURRER

Kjevle ut deigen til en avlang leiv.

Ha på smør, kanel og sukker før du ruller deigen sammen!

Med en kniv skjærer du passe store stykker som du legger på et stekebrett.

Pensle med vann, melk eller egg.

Stekes på 240 grader i ca.6 min.

Velbekomme!